Niagara College

Culinary Management

Credencial: Diploma
Campus: Niagara-on-the-Lake
Duração: 4 semestres (2 anos)
Co-op: sim
Início das aulas: Set-2020 / Jan-2021 / Mai-2021
 

O programa de Culinary Management oferece aos alunos habilidades necessárias para atuar no gerenciamento de culinária. Os estudantes aprenderão a arte de preparação e apresentação de alimentos e aplicarão teorias alimentares avançadas e técnicas de gerenciamento de cozinha para garantir um ambiente seguro e saudável. 

O Canadian Food and Wine Institute do Niagara College é conhecido por sua excelente reputação entre os graduados, empregadores e parceiros do setor. No Niagara College, você terá um ambiente de aprendizado prático, com instalações de alta tecnologia e professores de renome mundial.

O aluno poderá ter treinamento e emprego no local oferecidos pelo Benchmark, o restaurante liderado por estudante do Niagara College, o Bench-to-Go e o food truck Bench-on-the-Go. Além disso, há oportunidades de engajamento da indústria e da comunidade por meio de eventos sem fins lucrativos, competições de receitas e pesquisa e inovação do setor.

Ao longo do curso o graduado será capacitado para fornecer apresentação culinária avançada para uma variedade de ambientes de food service; aplicar a ciência de preparação de alimentos básicos e avançados; monitorar a adesão das pessoas ao fornecimento de um ambiente de acordo com as normas de saúde e segurança alimentar; gerenciar de maneira responsável a cozinha e fazer uso eficiente dos recursos; criar menus que reflitam o conhecimento de nutrição e ingredientes alimentares que promovam a saúde e o bem-estar.    

Além disso, será capaz de aplicar princípios de negócios e práticas reconhecidas de controle e custos da indústria; aplicar conhecimentos de sustentabilidade e fornecimento ético; usar a tecnologia para produção e promoção de alimentos; contribuir para o desenvolvimento de estratégias de marketing e contribuir para o gerenciamento comercial de uma variedade de operações de alimentos e bebidas que reflitam a excelência do serviço.   

SAIBA MAIS:

BOLSA DE ESTUDO (SCHOLARSHIP )

Estudantes brasileiros podem ganhar até CAD $ 2.000,00 de bolsa auxílio nos estudos do primeiro ano acadêmico.

IMIGRAR ATRAVÉS DOS ESTUDOS

Você possui a intenção de imigrar para o Canadá e pensa em fazer isso através dos estudos? Antes de investir em um programa educacional, saiba se este é mesmo o melhor caminho para você! Lembre-se que somente um plano de estudo não lhe prepara para a imigração. É muito importante que haja um planejamento prévio para que você escolha um programa e adquira um tempo de experiência de trabalho no Canadá que contribua para o objetivo final, a imigração. Muitos que não fazem a consulta de imigração conosco, antes da mudança para o Canadá, acabam descobrindo depois que podiam ter feito algo para melhorar o seu perfil, porém já se passaram anos. Dependendo da sua idade, inclusive, você poderá perder 5 pontos por ano no Express Entry. É por isso que nós, da Puzzle, sempre recomendamos realizar uma consulta de imigração conosco antes de definir o seu plano de estudos no Canadá. Assim, você poderá, junto com a nossa consultora de imigração, Danielle Sayed (RICC), traçar um plano adequado de tempo de estudo mais trabalho que contribuirão para você chegar lá. Não corra o risco de não conseguir a sua tão sonhada residência permanente e ter que voltar ao Brasil.

VISTO CANADENSE

Para este tipo de programa você precisa de um Study Permit. Com ele, você poderá trabalhar por meio período durante as aulas, e sem limite de horas dentro do campus. Além de poder trabalhar por tempo integral nas férias. Ah, seu cônjuge poderá aplicar para uma permissão de trabalho aberta pelo mesmo período em que você estiver estudando. Já após a conclusão dos seus estudos, você poderá aplicar para uma permissão de trabalho de pós-graduação (PGWP) para trabalhar por tempo integral por até 3 anos. Seu cônjuge também poderá aplicar pelo mesmo período que o seu PGWP, caso você já esteja trabalhando em um NOC 0, A ou B.

A Puzzle também é especializada em vistos para o Canadá, nós te orientamos em todos os seus passos – imigração, estudo e visto!

Entre em contato conosco e faça uma consulta!

PRÉ - REQUISITOS

Diploma e histórico de ensino médio ou Diploma e histórico do nível superior
Comprovação de proficiência em inglês*

*Teste de Proficiência autorizados pelo college
*Curso de inglês dentro do college (EAP)
*Curso de inglês em instituições parceiras (Pathway)
*Existem outras opções caso você tenha feito um curso presencial em outro país (Tirar o ponto final)

Entre em contato conosco para saber qual é a melhor opção para você!

NÃO TENHO O NÍVEL DE INGLÊS NECESSÁRIO

O que é o EAP?
O EAP é um programa criado para aqueles que querem fazer um curso de nível superior em um college porém não tem o nível de inglês necessário

Onde fazer? Você poderá fazer o curso de inglês dentro do próprio Niagara College

Qual a duração? O EAP são 2 módulos. Cada módulo terá a duração de 2 meses. Nós fazemos o planejamento para saber quanto tempo você precisará estudar até atingir o nível necessário

Quanto custa? CAD $2,800.00* por módulo

*As taxas estão sujeitas à alterações sem aviso prévio pela instituição

Vantagem: o seu cônjuge já pode aplicar para uma permissão de trabalho, sujeito à aprovação pelo IRCC

VALOR DO CURSO

A taxa internacional 2019-2020 para dois semestres é de $ 17,000.00 CAD*
*As taxas estão sujeitas a alterações sem aviso prévio pela instituição
**Valor aproximado
***Inclui seguro saúde, transporte público e todos os serviços oferecidos pelo NC International
****A invoice irá conter o valor final

POR QUE ESCOLHER A PUZZLE?

A Puzzle Canadá é uma empresa completa. Nós oferecemos todo o serviço da parte educacional, vistos e imigração. Todo o nosso serviço da parte educacional é gratuita. É claro que os nossos clientes tem o direito de escolher em fazer a parte educacional e imigração, ou somente um ou outro. A nossa intenção é lhe ajudar naquilo que você precisa. Então, por que fazer sozinho, se você ter a assessoria educacional de uma empresa especializada sem custo adicional?

Além disso, na nossa consultoria educacional, nós também te damos dicas e orientações sobre o país, tiramos todas as suas dúvidas e te ajudamos a tomar cada decisão. Tudo para que você tenha certeza de estar fazendo a escolha certa. Conte com a Puzzle!

VAGAS LIMITADAS!

Os programas possuem vagas limitadas para estudantes internacionais, principalmente para os cursos mais concorridos. Os registros costumam abrir com, pelo menos, 9 meses de antecedência. As vagas são preenchidas por ordem de chegada, levando em consideração as qualificações e os documentos enviados. Por isso, o quanto antes você iniciar o seu planejamento, maiores serão as suas chances de ingressar no curso escolhido.

Agende ja uma consulta educacional conosco! É gratuita!

Smart Eh!!!!

PERFIL PROFISSIONAL

Após o término do curso, os alunos terão oportunidades de construir suas carreiras profissionais como:

  • Banquet manager
  • Baker
  • Caterer
  • Cook
  • Executive chef
  • Food product developer
  • Food writer
  • Kitchen manager
  • Line cook
  • Sous chef

GRADE CURRICULAR

Os alunos deste programa farão cursos como:
  • Introdução aos princípios alimentares
  • Matemática
  • Nutrição
  • Garde Manger
  • Técnicas culinárias
  • Culinary Essentials
  • Linguagem e comunicações
  • Compreendendo os ingredientes de qualidade
  • Controle de custos culinários
  • Baking Essentials
  • Operações de cozinha
  • Marketing de alimentos e bebidas
  • Teoria da combinação de alimentos
  • Gastronomia global
  • Produção culinária integrada
  • Dinâmica de alimentos e vinhos
  • Aplicações culinárias contemporâneas
  • Conceitos de gestão culinária
  • Produção alimentar contemporânea integrada

Sobre o Niagara College

O Niagara College está localizado no coração da região de Niagara, à apenas alguns minutos de um dos destinos turísticos mais conhecidos do mundo.
Por ser uma zona de fronteira, à 30 minutos da divisa com os Estados Unidos, a cidade é rota comercial, abrigando diversas empresas multinacionais que podem oferecer ao aluno excelentes oportunidades de trabalho.
O Niagara college está dividido em 2 campus - Welland e Niagara-on-the-Lake, nos quais oferecem mais de 130 programas. A instituição se esforça para criar graduados prontos para o mundo e prontos para o trabalho. Para incentivar o crescimento e sucesso dos alunos, são oferecidos muitas oportunidades para que possam atuar dentro e fora de sala de aula - programas de co-op, estágios, trabalhos nos campus, projetos de pesquisa, entre outros.

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